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エバラのカレー

今回はちょっと変わってカレーの紹介♪

エバラ・・といったら わたしは焼肉のタレを想像しちゃうんだけど そのエバラ食品からカレーが出ているのです。
知っていました?
その名も横濱舶来亭カレーフレーク! 

なんと もともとは社内むけのギフト用として開発された商品だったらしいです。
それが美味しいと評判になり その評判を聞きつけた大手スーパーのバイヤーによって商品化されたというすごいカレーなのです。

そう聞いたら・・食べて見たいと思うのがカレー好きですよね(笑)

こういうパッケージです。
見たことありますか?
レトルトカレー?と思うかもしれませんが これはカレールウならぬ カレーフレークなのです。
フレークというのはそのまま ルーがフレーク状になっているのです。

だから?

・・と思うかもしれませんが 実際に作って見ると お!?と思うことが2つあります。

1つは封を開けたときにすっごく香りがいいのです。
もう1つは すっごく溶け具合がいいのです。

カレーを作ったことのある人なら分かるかもしれませんが 塊のカレールウというのはなかなか溶けてくれないんですよね。
わたしはなるべく細かく割ってから溶かすようにしていますが それでも 結構グルグル書き混ぜて・・それでも「あ・・まだ溶けていない・・」ということがよくあります。(^^;)

もっといいのは 細かく包丁で刻んでから入れればいいんだけど それは手間だし 器具を余分に汚しちゃいますしね~・・・なんて思っていたら 最初から細かいフレークになっていれば問題ないってわけですよね。
なんで いままでこういうカレールウがなかったんでしょうね?

それで今回作って見たのがこちらです♪

Vtsbiuf3jjwz ちょっと画像が小さいかな?(^^;)
デジカメの調子が悪いので携帯からアップです。

後ろにパッケージを置いていて上に乗せているのと同じ中辛です。
フレッシュな野菜・果実・22種類のスパイスをブレンドし、直火釜で丹念に焼きあげたちょっと贅沢なカレーです。

子供もいるので甘口がいいかなぁ・・とも思ったのですが・・実はうちの近所のスーパーでは売りきれていたのです・・(-_-;)
小学生の子供にはちょっと辛いかなぁ・・と思ったのですが・・

なんとこれが大好評!
小食の下の娘まで おかわりをして食べたんですよね。(^^;)

でも 実際に美味しかった!
口に入れた時はそんなに辛いと思わないんだけど(わたしは辛さに強いんだけど) 後からジワリと来る辛さです。
そういう辛さだから子供にも十分美味しかったのかも。
カレー好きのパパにも当然大好評。
自分がおかわりしようと思っていた分まで娘たちに食べられてがっかりしていました。
いつもなら足りる量なのになぁ・・<ご飯

うちは今回は お肉の他に じゃがいも・小松菜・たまねぎ・きのこ類 とちょっとヘルシーカレーにしたのですが どの素材にもルウが良くなじんですごく美味しかったです♪
うちの定番カレーになっちゃうかも?

次は辛口でシーフードカレーが作りたいなぁ。

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